ЗДЕСЬ СОБРАНО ВСЕ, ЧТО НУЖНО,
ЧТОБЫ ВОПЛОТИТЬ В ЖИЗНЬ УНИКАЛЬНУЮ КОНЦЕПЦИЮ СВОЕГО БАРА

0 пунктов / 0 ₽

Увеличить

Агар-Агар, 100 г

Name: Агар-Агар, 100 г
SKU: 25007
Availability: InStock

468 ₽

Агар-Агар
• Вес: 0,1 кг
• Представлен в виде порошка без запаха и вкуса
• Вещество растительного происхождения с очень высокими желирующими свойствами. Добывают из некоторых сортов водорослей, которые растут в основном в Тихом океане.
• Нерастворим в холодной воде
• Полностью расстворяется только при 90-100 С, а застывает при 35-40 С. Термообратим, т.е. гель из агара можно разогреть, а потом остудить не теряя своих своиств.

Артикул: 25007 Категория: Текстуры и Кислоты

Описание
Детали

Описание

Агар-Агар
• Вес 100гр
• Порошок без запаха и вкуса
• Вещество растительного происхождения с очень высоким желирующим свойством. Добывают из некоторых сортов водорослей.
• Нерастворим в холодной воде, полностью растворяется при температуре 90-100 С, застывает при 35-40 С, Термообратим, т.е. гель из Агар-Агара можно разогреть, затем остудить не теряя без потери свойств.

Детали

Бренд	выведен

Вам также будет интересно…

Закрыть

Яблочная Кислота, 500 г

850 ₽

Яблочная (Оксиянтарная) Кислота. • Вес: 500кг • Применяется как пищевая добавка (Е296) природного происхождения при приготовлении прохладительных напитков и кондитерских изделий. • Fake Lime juice (White Lyan recipe) Citric acid powder (лимон кислота) - 45г Malic acid powder (яблоч кислота) - 30г Tartaric acid powder (винная кислота) - 1г Salt (соль) - 5г Вода - 1.3 л

В корзину

Закрыть

Винная Кислота, 500 г

810 ₽

Винная (Диоксиянтарная) Кислота. • Вес: 0,5кг • Fake Lime juice e (White Lyan recipe) Citric acid powder (лимон кислота) - 45г Malic acid powder (яблоч кислота) - 30г Tartaric acid powder (винная кислота) - 1г Salt (соль) - 5г Вода - 1.3 л

В корзину

Закрыть

Ксантан / ксантановая камедь , 200 г

540 ₽

Ксантан. • Вес: 0,2кг • Представлен в виде порошка без запаха и вкуса • Растворим в холодной и горячей среде • Может загущать алкоголь • Устойчив к процессам замораживания и размораживания • Является стабилизатором пен, удерживая углекислый газ. Из отряда загустителей Ксантан, тот компонент, который способен загущать смеси при минимальных количествах (от 0,02% до 1% от общей массы) его использования и без искажения вкусовых характеристик.

В корзину