Сироп Шоколад 1л (1883 Maison Routin)

• Lactic acid 80%. Молочная кислота 200 мл; • Malic acid. Яблочная (малоновая, оксиянтарная) кислота 200гр; • Tartaric acid. Винная кислота 200 гр; • Ascorbis acid. Аскорбиновая кислота 200 гр.

Бентонит. • Вес: 0,2кг • Природный глинистый минерал, обладающий свойством кратно разбухать при гидратации. При свободном разбухании в присутствии воды образуется плотный гель, препятствующий дальнейшему проникновению влаги. Это свойство, а также нетоксичность и химическая стойкость делает его незаменимым для осветления и забора мутности в винной промышленности и напитках. • Дозировка: 5-8гр на 1л осветляемого напитка.

Винная (Диоксиянтарная) Кислота. • Вес: 0,5кг • Fake Lime juice e (White Lyan recipe) Citric acid powder (лимон кислота) - 45г Malic acid powder (яблоч кислота) - 30г Tartaric acid powder (винная кислота) - 1г Salt (соль) - 5г Вода - 1.3 л