Нож прямой 150х2,5 мм.
Нож имеет удобную рукоять, шершавая поверхность и особая форма которой позволяют комфортно держать нож любым хватом без опасения его выскальзывания.
Длина лезвия по режущей кромке 150 мм, толщина лезвия у рукояти 2.5 мм. Лезвие ножа длинное и жёсткое и благодаря своей форме прекрасно справляется со своими задачами.
Производитель: Pirge
Страна производства: Турция
Тип: Нож обвалочный
Длина лезвия (по режущей кромке): 15.0 см
Толщина лезвия (у рукояти): 2.5 мм
Материал: Нержавеющая сталь DIN 1.4116
Материал рукояти: Полипропилен PP
Жёсткость ножа: Жёсткий
Твёрдость стали: 54 HRC
Вес, кг: 0.098
Нож выполнен из нержавеющей стали марки DIN 1.4116 (EN 10088-3: 420MoV/X50CrMoV15, NF A-36-74: 1.4116, SEW 400: 1.4110, ГОСТ: 95Х18). Это нержавеющая мартенситная сталь, которая имеет высокую твёрдость в сочетании с отличной коррозионной стойкостью. При изготовлении ножей эта сталь выступает как более лучшая замена для сталей 1.4112/1.4125 (AISI 440B/440C).
