Поможет убрать все лишнее, оставив нужное.
Состав кларификационного бокса от Bar Solution:
• Пектиназа 100 мл
• Бентонит 200 гр
• Агар-агар 200 гр
• Кизельсоль и Хитозан 130 гр
- Этот товар не может быть продан.
Распродан
Clarifications Box by Bar Solution
6465 ₽
• Пектиназа 100 мл;
• Бентонит 200 гр;
• Агар-агар 200 гр;
• Кизельсоль и Хитозан 130 гр.
Нет в наличии
Сообщить о появлении товара на складе.
Артикул: 34002
Категории: Ингредиенты и продукты, Текстуры и кислоты
Вам также будет интересно…
Clavis Кастелла кейк, клубника, бобы тонка 0,75л стекло
1100 ₽
Clavis Пандан, манзанский банан, б/а вермут, стекло, 0,75 л
1100 ₽
Clavis Саган дайля, ваниль, зеленое яблоко 0,75л стекло
1100 ₽
Похожие товары
Ксантан 200 гр
540 ₽
Ксантан.
• Вес: 0,2кг
• Представлен в виде порошка без запаха и вкуса
• Растворим в холодной и горячей среде
• Может загущать алкоголь
• Устойчив к процессам замораживания и размораживания
• Является стабилизатором пен, удерживая углекислый газ.
Из отряда загустителей Ксантан, тот компонент, который способен загущать смеси при минимальных количествах (от 0,02% до 1% от общей массы) его использования и без искажения вкусовых характеристик.
Агар-Агар, 100 г
468 ₽
Агар-Агар
• Вес: 0,1 кг
• Представлен в виде порошка без запаха и вкуса
• Вещество растительного происхождения с очень высокими желирующими свойствами. Добывают из некоторых сортов водорослей, которые растут в основном в Тихом океане.
• Нерастворим в холодной воде
• Полностью расстворяется только при 90-100 С, а застывает при 35-40 С. Термообратим, т.е. гель из агара можно разогреть, а потом остудить не теряя своих своиств.
Винная Кислота, 500 г
811 ₽