Сохранение и идеальный баланс вкуса вашего напитка.
Состав кислотного бокса от Bar Solution:
• Lactic acid 80%. Молочная кислота 200 мл;
• Malic acid. Яблочная (малоновая, оксиянтарная) кислота 200гр;
• Tartaric acid. Винная кислота 200 гр;
• Ascorbis acid. Аскорбиновая кислота 200 гр.
Acid Box by Bar Solution
1490 руб.
• Lactic acid 80%. Молочная кислота 200 мл;
• Malic acid. Яблочная (малоновая, оксиянтарная) кислота 200гр;
• Tartaric acid. Винная кислота 200 гр;
• Ascorbis acid. Аскорбиновая кислота 200 гр.
Артикул: 13608
Категории: Ингредиенты и продукты, Текстуры и кислоты
Описание
Отзывы (0)
Будьте первым, кто оставил отзыв на “Acid Box by Bar Solution” Отменить ответ
Вам также будет интересно…
Clavis «Саган дайля, ваниль, зеленое яблоко»
1900 руб.
Clavis «Османтус, жасмин, лемонграс»
1900 руб.
Clavis «Кастелла кейк, клубника, бобы тонка»
1900 руб.
Clavis «Пандан, манзанский банан, б/а вермут»
1900 руб.
Похожие товары
Молочная Кислота
440 руб.
Молочная Кислота.
• Объем: 500мл
• Жидкая
• Объемная доля вещества: 80%
• Более 200 лет назад шведский ученый Карл Шееле первый выделил это вещество, благодаря многочисленным химическим опытам. В таблице пищевых добавок молочная кислота обозначена «E270». Молочная кислота нашла широкое применение в пищевой промышленности и выступает в роли консерванта и подкислителя.
Жидкость для пены «Bubble Drops»
2350 руб.
Бентонит
150 руб.
Бентонит.
• Вес: 0,2кг
• Природный глинистый минерал, обладающий свойством кратно разбухать при гидратации. При свободном разбухании в присутствии воды образуется плотный гель, препятствующий дальнейшему проникновению влаги. Это свойство, а также нетоксичность и химическая стойкость делает его незаменимым для осветления и забора мутности в винной промышленности и напитках.
• Дозировка: 5-8гр на 1л осветляемого напитка.
Яблочная Кислота
2100 руб.
Яблочная (Оксиянтарная) Кислота.
• Вес: 1кг
• Применяется как пищевая добавка (Е296) природного происхождения при приготовлении прохладительных напитков и кондитерских изделий.
• Fake Lime juice (White Lyan recipe)
Citric acid powder (лимон кислота) - 45г
Malic acid powder (яблоч кислота) - 30г
Tartaric acid powder (винная кислота) - 1г
Salt (соль) - 5г
Вода - 1.3 л
Отзывы
Отзывов пока нет.